用勺子挖西瓜吃简直是夏天最享受的事！

　　但很多糖尿病人都在患病后戒掉了西瓜，甚至拒绝吃水果，只为控制血糖。

　　血糖高，有什么危害？

　　长期高血糖会使全身各个组织器官发生病变，导致许多急慢性并发症出现：电解质紊乱、抵抗力下降、肾功能受损、神经病变、眼底病变、心脑血管病、糖尿病足等。

　　糖尿病人能不能吃水果？

　　很多糖尿病人为了控制血糖不吃水果，这样的做法太过简单粗暴。水果中含有丰富的维生素、矿物质等，对身体有益。

　　而水果则并非大家理解的越甜越不能吃，对于糖尿病人来说，一个食物是否适合吃需要考虑的是它的“血糖生成指数（GI）”：

　　GI值大于70则不适合糖尿病人食用，低于50的是比较适合糖尿病人的。

　　比如桃、苹果、梨都是GI指数比较低，但口感上也比较甜的水果，适合糖尿病人食用。

　　如果是主食，则越精细的（例如白米、白面）GI指数越高，糖尿病人要特别注意摄入量。

　　如图所示，西瓜的GI指数较高，是不是糖尿病人就要“禁止”呢？

　　并不是的，由于西瓜中每100克只有5,5克碳水化合物，只吃四两（200克）西瓜，对血糖的影响并不大。

　　关于水果，还要注意这些

　　推荐选择低GI水果，高GI水果需要注意食用量

　　吃水果时间尽量放在两餐中间（早~午饭、午~晚饭）

　　不要喝果汁！果汁含糖量较高，并且由于是液体难以控制摄入量

　　总的来说，糖尿病人为了防止并发症出现需要通过控制饮食从而控制血糖，但不要用“一刀切”的方法拒绝水果，糖尿病人是可以吃水果的。

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